Supprimer de façon définitive la faim dans le monde nécessite que les minorités riches et privilégiées abandonnent leurs modes de vie actuels, tournés vers l’abondance et le gaspillage, et recentrent leurs motivations économiques autour des besoins prioritaires. Aucune des “ retombées ” de leur superflu ne pourra suffire à nourrir les affamés, encore moins à leur permettre d’accéder à un niveau de développement décent. En cette fin du XXe siècle, l’humanité ne peut tolérer plus longtemps la mort de millions d’enfants chaque année. Notre objectif est de les sauver.
 
Denis Goulet